AHMET AĞA EKMEKLİK BUĞDAY
Ekmeklik Buğday
Özellikleri :
Sulu alanlar için geliştirilmiştir. Su ve gübreye reaksiyonu yüksektir. Bezostaja-1 çeşidinden %30-50 daha verimlidir. Dekara 500-900 kg verim alınabilir. İç Anadolu ve Geçit Bölgelerinin sulu alanlarına uygundur.
Beyaz başaklı, kylçıklı, kırmızı ve sert daneli olup Bezostaja-1 kalitesinde veya daha iyi kalite verebilmektedir.
Hektolitre ağırlığı 76-82 kg, bin dane ağırlığı 33-40 g, protein yüzdesi 12,5-15.2, enerji değeri 200-350, sedimentasyon değeri (Zeleny) 42 - 55 ml arasındadır.
Boyu 90-100 cm'dir. Yatmaya ve kışa dayanıklı, kuraklığa hassastır. Mutlaka sulanmalıdır.
Su ve gübre isteği Bezostaja çeşidinden daha yüksektir. Yüksek verim ve kalite için su-gübre dengesi iyi ayarlanmalıdır.
Yaprak ve çiçek hastalıklarına orta dayanıklı, dane dökmez, hasat ve harmanı kolaydır. Kök hastalıklarına orta dayanıklıdır.
Dekara getirisi Bezostaja-1 çeşitinden daha yüksektir.
Yetiştirilmesi
İç Anadolu ve Geçit Bölgelerinde Ekim ayı içinde ekilmesi ve dekara 18-20 kg tohum kullanılması tavsiye edilir.
Verim seviyesine göre sulama sayısı ve zamanı ile gübre miktarı ve uygulama zamanı iyi ayarlanmalıdır.
Gübreleme için toprak analizi esastır. Analiz yapılmamışsa beklenen verime göre gübreleme tavsiyesi şöyledir:
Verim 600-800 kg: Ekimde 20-25 kg DAP veya 25 kg TSP + 24 kg %21'lik amonyum sülfat (12 kg P2O5 ve 5 Kg N) önerilir. Bahar gübrelemesi ile toplam N 16-18 kg'a tamamlanır.
Verim 800 kg'dan yüksek: Ekim sırasında 30 kg DAP + 28 kg %21'lik amonyum sülfat (14 kg P2O5 ve 6 kg N) önerilir. Baharda N miktarı 19-21 kg'ma tamamlanır.
Ekimde ve bitki gelişiminin sonuna doğru verilecek azotlu gübreler dane kalitesini artırır. Bu nedenle, üst gübre 2-3 parçada, mümkünse sulama ile birlikte, son su dahil, verilmelidir.
Yüksek verimi nedeniyle taban ve sulama sıkıntısı olmayan tarlalara ekilmeli, özellikle erken ilkbaharda su sıkıntısı çekmemelidir.
300-350 mm yağış alan yerlerde sulama sayısı en az ikidir.
Sonbahar yağışları zamanında ve yeterli olursa ve çıkış sorunu yaşanmazsa ekimden sonra sulamaya gerek yoktur. Sulama zamanı yağış ve bitkinin su talebine göre ayarlanmalıdır.
İki sulama yapıldığında kardeşlenme-sapa kalkma ve dane doldurma dönemi uygundur. Daha fazla sulama yapılırsa kardeşlenme, kardeşlenme-sapa kalkma, başaklanma öncesi ve dane doldurma dönemleri tavsiye edilir.
Kış yağışlarının yetersiz ve erken ilkbahar kuraklığı yaşanan yıllarda bahar suyunun erkene alınması önemlidir.
Kalitesi
Yüksek kaliteli bir çeşit olup Konya'da bulunan bazı un değirmenleri birinci sınıf ekmeklik Buğday olarak değerlendirmekte ve yüksek fiyatlarla alım yapmaktadır.
